LOS JUGOS DE CAJA NO SON FRUTA

¿Qué hay realmente dentro de un jugo de caja?

LA PIRÁMIDE NUTRICIONAL INVERTIDA DE EE.UU.: ¿AVANCE CIENTÍFICO O RETROCESO EN SALUD PÚBLICA?

Las guías dietéticas cumplen una función clave en la orientación de los hábitos alimentarios de la población,…

¿Comida + pastillas? Lo que debes saber antes de combinar ambos

Tomar una pastilla parece un acto aislado: vaso de agua, trago rápido y listo sin embargo, para muchos fármac…

El precio de comer sano en un país sin control: una reflexión desde la nutrición y la ciencia

Como nutricionista, siempre recomiendo el consumo de frutas frescas por su aporte en fibra, vitaminas y antio…

FIBRA: el alimento invisible que entrena a nuestras defensas

A veces creemos que la salud se construye en el gimnasio o en la farmacia, pero la verdadera arquitectura de …

¿Son los alimentos transgénicos buenos o malos?

Hace poco, en una conversación entre colegas, alguien lanzó un pregunta que aún resuena en mi cabeza: ¿Tú que…

COLORANTES INVISIBLES: EL RIESGO QUE SEGUIMOS NORMALIZANDO EN NUESTRA ALIMENTACIÓN

La imagen de una lonchera infantil con colores vibrantes puede resultar entrañable, galletas de tonos intenso…

CEVICHE PERUANO: VALOR NUTRICIONAL Y BENEFICIOS

Cada 28 de Junio celebramos el Día del Ceviche Peruano, una fecha que no solo rinde homenaje a un plato emble…

Nutrición Sostenible: La Otra Cara de Comer bien

A veces siento que hablar de alimentación se ha convertido en repetir lo que todos quieren escuchar: dietas …

RECETA: MAYONESA CASERA

Ingredientes - Yogurt natural (sin sabor) - Limón - Sal de maras - Pimienta  - 1 cdta de mostaza Procedimient…

Join the List

Stay informed about all news, events and updates!