LONCHERAS ESCOLARES SALUDABLES

Las clases están a la vuelta de la esquina para los chicos, hoy hablaremos un poco acerca de loncheras saludables, hagamos que este regreso a clase sea un regreso lleno de energía, debemos enseñarles a involucrarse un poco en esta etapa de preparación de loncheras, de esta manera crearemos que nuestros niños tengan una relación buena con los alimentos, las loncheras saludables ayudan a que nuestros niños tengan un mejor rendimiento escolar.

Algo que debemos recordar es que una lonchera no va a reemplazar el desayuno, una lonchera debe ser atractiva que se puede lograr a través de los colores, sabores y las texturas de los alimentos que les ofrecemos, estos hacen que los chicos vean a los alimentos mucho más provocativos y ricos; debe ser variada, debemos optar por escoger diferentes tipos de alimentos; debe ser nutritiva debe tener alimentos que brinden la energía y nutrientes necesarios para nuestros niños recuerda que esto va a variar dependiendo el sexo, la edad, la actividad física, peso y estatura y por ultimo una lonchera debe ser sencilla, debemos tomar en cuenta que deben ser alimentos que los chicos puedan comer facilidad.

Una lonchera saludable, ayudara a que los chicos tengan un mejor rendimiento escolar para ello evitaremos enviar alimentos no saludables, evitaremos alimentos altos en azúcar, sal y grasas saturadas de esta manera vamos a prevenir la obesidad, en el Perú se ha demostrado mediante cifras muy preocupantes que muchos escolares peruanos no llevan alimentos no saludables en su lonchera.

Muchos padres de familia aún no saben como se debe armar una lonchera correctamente para los chicos pero sobre todo que sea económica, saludable y del agrado de ellos, así que a continuación te mostrare que debemos tener en cuenta para armar una deliciosa lonchera, pero sobre todo saludable.

LONCHERAS SALUDABLES

La lonchera viene a ser la segunda comida del niño, la lonchera es el complemento del desayuno y almuerzo, una lonchera escolar no reemplaza al desayuno ni al almuerzo, además esta debe cubrir un aproximado de 10 a 15% del requerimiento de energía en nuestros niños.

Una lonchera escolar saludable esta compuesta por 4 grupos.

¿Cuáles son los grupos de alimentos en una lonchera saludable?

Constructores: son aquellos alimentos que son de fuente animal, como por ejemplo pollo, pescado, carne, huevos, queso.

Reguladores: son aquellos alimentos que serán los responsables de ayudar a regular las funciones del organismo de los chicos que son ricos en vitaminas y minerales como lo son las frutas y verduras.

Energéticos: son aquellos que proporcionan energía a nuestro organismo para realizar nuestras actividades del día a día como por ejemplo choclo, camote, papa, arroz, fideos.

Hidratantes: Agua o frutas (refrescos  naturales).

¿Qué alimentos se deben evitar en una lonchera?

Vamos a evitar enviarle a nuestros niños alimentos no saludables como snacks con altas dosis de preservantes, evitemos también enviar jugos azucarados en cajas, gaseosas, chupetines, chocolates, galletas con rellenos, caramelos todos estos alimentos tienen un alto contenido calórico y un bajo valor nutricional, de esa manera ayudamos a prevenir obesidad en nuestros niños.

Si nuestros niños se acostumbraron a llevar comida no saludable al colegio, es un buen momento para poder realizar un cambio, podemos empezar gradualmente de esa manera podemos ir agregando nuevos alimentos: empecemos por cambiar bebidas gasificadas o bebidas altas en azúcar con tan poca pulpa de fruta por refrescos naturales o agua; cambiar los dulces, embutidos, galletas o piqueos por un pan con algún relleno (queso, palta, torrejitas o tortillas) puedes empezar también añadiendo una pieza de fruta.

ERRORES MÁS COMUNES QUE SE DAN AL MOMENTO DE PREPARAR LONCHERAS SALUDABLES

-          No tomar en cuenta los gustos y preferencia de los chicos.

-          Enviar alimentos muy calientes.

-          Pensar que la lonchera es el reemplazo del desayuno.

-          No enviar Liquidos como agua natural

EJEMPLO DE LONCHERA

-          1 sándwich de pollo con tomate y lechuga.

-          1 mandarina.

-          Chicha morada.

CONSEJITOS A TOMAR EN CUENTA

Recuerda que no necesitamos utilizar alimentos caros o especiales para la lonchera de tu niño: muchas veces creemos que una lonchera saludable es una lonchera con un precio demasiado elevado (caro) o que necesitamos comprar alimentos especiales en el mercado o supermercado sin embargo ahora podemos darnos cuenta que no es así.

Una lonchera saludable debe ser bajo en azúcar, sal y grasas: en los últimos años se ha visto un incremento increíble de la obesidad infantil, en muchas ocasiones esto suele suceder por falta de tiempo optamos por alimentos que son mucho más rápido de preparar, sin embargo, esto se puede mejorar con un poco de organización.

Recuerda utilizar de preferencia alimentos de acuerdo a la temporada o estación: aquí entra a tallar más aún las frutas y verduras de estación son mucho más económicas cuando es su temporada.

Los envases que utilices para tu lonchera deberán ser con tapas seguras para que los líquidos no se derramen.

IDEAS DE LONCHERAS SALUDABLES